Kalte Platten und Speisen, z.B.:
Deftige Thüringer Wurstspezialitäten
Canape's in großer Vielfalt
Kleine gefüllte Blätterteigtaschen
Obstteller
Warme Speisen, z.B.:
Schweinekrustenbraten
Spießbraten gefüllt mit Röstzwiebeln & Schinkenspeck
Räuberbraten (Schweinekamm mit Zwiebel & Knoblauch)
Spanferkel in Scheiben mit oder ohne Sauerkraut
Hähnchengeschnetzteltes verschieden Varianten
Hähnchenkeulen
Schweinesteak Strindberg
Hackbraten
Kasslervariationen, z.B. Rollbraten mit Sauerkrau oder mit Ananas in Scheiben, aber auch Kassler im Blätter- oder Brotteig
Gulaschsuppe
Soljanka
Kartoffel- oder Nudelauflauf
Kaisergemüse
Champignonsahnesoße
Kartoffelsalat oder Nudelsalat
Reis
Auswahl von Brot und Brötchen